中国人古代能喝的饮品太少了

如果你仔细了解过中国的几千年历史，你会发现在古代，中国的饮品只有白酒和茶，不像我们现代人，有可乐咖啡奶茶牛奶之类的，饮品类别比较匮乏。

所以在古代，就一直有迎客用酒送客用茶的说法，因为确实没有什么好喝的。

而且古人的“酒”也不单指白酒，还有黄酒、米酒等，但是由于受到地理条件的限制，交通不是那么发达。

所以白酒的影响力较小，只有在一部分圈子里，有点物依稀为贵的样子，所以白酒逐渐在古人心中变得地位崇高，成为了古人不可或缺的日常饮品。

就算到了建国初期，这种情况也没有避免。当时国内经济低迷，国际环境紧张，诸如啤机、葡萄酒等还是稀缺之物，而白酒就成为当时人们的首选。

还有就是因为当时粮食短缺，催生了液态法白酒，虽然液态法白酒的口感较之固态法白酒有所欠缺，但在当时来说，国人喜欢呀，如果不喝这个的话就根本没有酒喝了呢！

各种仪式都离不了酒

白酒可以说几乎伴随了中国人一生的成长，白酒在人际交往中就起到了润滑剂的作用，而这也是国人崇尚喜欢白酒的另一个因素。

俗话说：“一人不喝酒，二人不赌博”。这句中国谚语说明了酒是典型的社交性消费。

比如老友相逢，把盏叙旧；生意场上，觥筹助兴...没有酒就似乎欠缺了气氛，所谓无酒不成宴就是这个道理。

所以，白酒在人际交往中，往往可以起到助推气氛高涨和进一步加深人际关系等。

另外，春节到来的时候要喝屠苏酒，阳春、清明登高时也会喝酒，端午节要喝雄黄酒，中秋节要喝桂花酒，到了重阳节也要“把酒临风”。一年一生，中国人是离不开酒的。

国人对于白酒的喜爱，除了历史以及人际交往的诉求之外，还有就是对于大众风评的圈子追捧。

在人际交往中，酒也是咱们国人看面子的标志，有什么样的客人，一定喝什么价位的酒。

之前有个朋友在培训白酒导购员时，特别强调推荐酒一定要注意两点：一看客人的身份，根据身份推荐酒；二看菜价，当客人身份不易确认时，就“看菜下酒”，酒价与菜价呈高度正相关关系。

比如在某市中高档酒店中，白酒通常占总消费的30%～50%，导购员推荐白酒时就一定得把握火候，酒价太低通常不被接受，酒价太高可能会“被迫”接受(这也是个咱们中国人的面子问题)，但下次就不愿意到该酒店消费了。

但是对于做白酒营销的人来说，物美价廉的策略肯定行不通了，因为有的消费者喝的就是价格。

如果茅台、五粮液的价格降下来，每瓶只有几元钱或几十元钱，不管酒质多么好，在一些重要的场合肯定不再喝它们了。

所以这也是一些做酒的企业的考虑啦！

如果问国人为什么这么爱喝酒？可能真的没有答案，但还有一种的原因可能是因为国人的体质决定。

欧美人从小摄入牛肉和牛奶，高蛋白营养物的摄入量远大于中国人，阳气偏盛，有更充足的热性驱逐寒气，所以不太怕寒邪侵入。

而中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质。

白酒产自中国，原料是五谷杂粮，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。